老明光酒饮品酒水
传承百年，光华依旧
，始创于清道光二十二年（1842年），至今已有近180年的悠久历史。其前身为“曾计升烧锅”，坐落于湘西凤凰古城，依沱江而建，依山傍水，环境幽雅。随着时间的推移，“曾计升烧锅”逐渐声名鹊起，其酿造的土法米酒以香醇可口、后劲绵长而闻名遐迩，深受当地民众的喜爱。
二十世纪初，随着社会经济的发展，“曾计升烧锅”更名为“”，并不断传承和创新，形成了独具特色的酿酒工艺。老明光酒选用优质糯米为原料，采用传统古法酿造，经过蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序，历时数十天始得醇香美酒。
遵循古法，精益求精
老明光酒的酿造过程遵循古法，每一道工序都精益求精。
一、选米：精选优质糯米，颗粒饱满、无杂质。
二、蒸煮：将糯米蒸熟，保证其充分吸收水分，为后续发酵做好准备。
三、发酵：将蒸熟的糯米冷却后加入酒曲，在特定温度下发酵，产生酒精和香味物质。
四、蒸馏：发酵完成后的酒糟进行蒸馏，提取出酒液。
五、勾兑：将不同批次的酒液按一定比例勾兑，调和口感，保证酒的品质和风味稳定。
六、陈酿：勾兑后的酒液继续陈酿，随着时间的推移，酒体会变得更加醇厚圆润。
特色风味，醇香绵延
以其独特的风味而著称，主要有以下几个特点：
一、清香扑鼻：老明光酒开瓶后，香气四溢，令人沉醉。其香气中带有淡淡的糯米香味和清新的花果香气，让人回味无穷。
二、醇厚柔顺：入口醇厚绵软，酒体饱满，口感细腻。酒液入喉后，绵长悠远，回味悠长。
三、后劲绵长：老明光酒的后劲较大，饮后不头疼，不口干，畅快淋漓。
四、风格多样：系列丰富，包括白酒、黄酒、果酒等多种类型，满足不同消费者的需求。
匠心传承，创新发展
传承百年，老明光酒始终坚持匠心传承，同时不忘创新发展，不断推出新品，满足市场需求。
一、坚守传统：老明光酒始终坚守传统的酿造工艺，不使用任何添加剂和香精，保证酒的纯正品质。
二、创新升级：在传承的基础上，老明光酒积极创新，推出多种新品，如低度白酒、果酒等，迎合现代消费者的口味。
三、文化传承：老明光酒不仅是一杯美酒，更是一种文化传承。其酿造技艺被列为非物质文化遗产，受到政府和行业的重视。
四、品牌打造：老明光酒注重品牌建设，积极参加各种展会和活动，提升品牌知名度和影响力。
市场认可，口碑载道
经过多年的发展，已成为深受消费者喜爱的品牌，拥有广泛的市场认可和口碑。
一、获奖无数：老明光酒凭借其出色的品质，多次荣获国内外大奖，在业界享有盛誉。
二、销量稳增：老明光酒的销量稳步增长，市场占有率不断扩大，成为酒水行业的领军企业之一。
三、口碑相传：老明光酒以其优质的品质和实惠的价格，赢得了消费者的青睐和口碑相传，成为宴请宾客、馈赠亲友的不二之选。
未来展望，再创辉煌
放眼未来，将继续传承百年匠心，坚持创新发展，再创辉煌。
一、深耕传统：老明光酒将继续深耕传统酿造技艺，保证酒的纯正品质，为消费者提供更好的体验。
二、拓展市场：立足湘西，面向全国，老明光酒将进一步拓展市场，让更多的消费者品尝到其美酒。
三、品牌建设：老明光酒将持续加强品牌建设，打造民族品牌，提升品牌价值和影响力。
四、创新发展：老明光酒将不断创新发展，推出更多新品，满足消费者的多元化需求。
传承百年，光华依旧。，以其独特的风味、精湛的工艺和匠心的传承，在酒水行业占据着重要的地位。相信在未来，老明光酒将继续传承和创新，为消费者带来更多醇香美酒，再创百年辉煌。
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