山东番子犬速度怎么做
山东番子犬速度怎么做
调制面糊
1. 将1碗中筋面粉、2汤匙糖、1茶匙盐和1个鸡蛋放入一个大碗中搅拌均匀。
2. 慢慢加入1杯牛奶，同时搅拌，直到面糊顺滑无结块。
3. 加入2汤匙植物油，使其更顺滑。
煎制煎饼
1. 在平底锅中涂抹一层薄薄的植物油并中火加热。
2. 倒入约1/4杯面糊到平底锅中，并快速旋转平底锅使其均匀摊开。
3. 煎至底部金黄色，边缘变干，大约2-3分钟。
4. 翻面再煎另一面1-2分钟，或直至全部金黄色。
制作馅料
1. 将500克猪绞肉放入一个碗中。
2. 加入1瓣大蒜（切碎）、1茶匙生姜（切碎）、1茶匙酱油、1茶匙蚝油、1茶匙糖和1/2茶匙五香粉。
3. 用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
制作酱料
1. 在一个小碗中，将1/4杯酱油、1/4杯醋、1/4杯糖、1汤匙芝麻油和1茶匙辣椒油搅拌均匀。
组装番子犬
1. 将一块煎饼放在盘子上。
2. 在煎饼上铺上一层猪肉馅料。
3. 加入黄瓜条、胡萝卜条、葱花和香菜叶等您喜欢的配菜。
4. 淋上酱料，即可食用。
提示
1. 为了更酥脆的煎饼，可以将面糊静置30分钟再煎。
2. 猪肉馅料中可以加入其他蔬菜，如卷心菜或洋葱。
3. 您可以根据自己的口味调整酱料的成分，如增加或减少辣椒油的用量。
4. 番子犬可热食或冷食。
